Aperitivo
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Tartare di tonno con pistacchi e basilico s letto di misticanza
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Troffie al nero di seppia con vongole e zucchine
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Filetti di orata in cartoccio
o
Tournedos di manzo ai tre pepi
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Semifreddo al croccantino

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Vele di zucca profumate al rosmarino con pecorino fossa e nocciole
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Cannelloni di crespelle integrali agli spinaci con sugo di pomodorini
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Trance di pesce ombrina alla provenzale
e patate al forno
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Carpaccio di ananas leggermente speziato servito con gelato alla crema

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Insalatina di finocchi ed arance con rose di Parma ed olive taggiasche
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Lasagne alla ligure
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Tournedos di vitello con carciofi croccanti
e patate nocciola
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Sorbetto di mela verde profumato al calvados

Richiedete la lista delle molteplici proposte